feat(ui): 全项目暗黑模式适配 — 加 theme 变量 + 替换全部硬编码颜色

新增主题变量 (light + dark 两套):
- --success-rgb / --danger / --danger-rgb (utils/theme.js)

全部硬编码 #XXX / rgba 颜色统一改主题变量:
- progress-ring 加 trackColor prop,默认 #EEEEEE
  (canvas 不能直接读 CSS var,需要 caller 传字面颜色)
- ui-modal sheet 背景 #FFFFFF → var(--card-bg), 加底部 padding 避开 Dock TabBar
- ui-modal handle #DDD → var(--bg-soft)
- ui-btn --danger 文字 #E53935 → var(--danger), 边框 rgba(229,57,53,...) → rgba(var(--danger-rgb),...)
- calendar-heatmap 三个 #999/#333 文字色 → var(--text-secondary)/var(--text)
- index picker: preset/custom input 背景 #F5F5F5 → var(--bg-soft), label #666 → var(--text-secondary)
- index done-badge 绿色 → var(--success-rgb), pending-text #CCC → var(--text-secondary)
- records empty/hint #CCC/#E0E0E0 → var(--text-secondary), danger 红 → var(--danger)
- settings plan-editor-sheet 背景 #FFFFFF → var(--card-bg), avatar 背景, handle, editor-input, preview 全部跟进
- leaderboard 金/铜背景 #FFF7E6/#FFF1E6 → rgba 半透明 (dark mode 下不刺眼)

Tab bar inactive 图标重新根据 dark mode 切换颜色 (#999999 light / #98989F dark)

leaderboard.json 删除 backgroundColor: #F5F5F5 覆盖,让 theme.json 接管

故意保留:
- 各 .wxss 中渐变按钮上的 #FFFFFF 文字色
- 排行榜金/铜文字色 #FA8C16/#D46B08 (视觉符号约定)
- 各页 data 中 orange theme 默认值 (onShow 后被 themeMod 覆盖)

pages/index/index.wxss

@@ -202,7 +202,7 @@
 .done-badge {
   display: inline-flex;
   align-items: center;
-  background: rgba(76, 175, 80, 0.08);
+  background: rgba(var(--success-rgb), 0.08);
   padding: 10rpx 24rpx;
   border-radius: 24rpx;
 }
@@ -227,7 +227,7 @@
 
 .pending-text {
   font-size: 26rpx;
-  color: #CCC;
+  color: var(--text-secondary);
   line-height: 1;
 }
 
@@ -281,7 +281,7 @@
 
 .preset-item {
   flex: 0 0 calc(33.33% - 12rpx);
-  background: #F5F5F5;
+  background: var(--bg-soft);
   border-radius: 16rpx;
   padding: 20rpx 0;
   text-align: center;
@@ -326,14 +326,14 @@
 
 .custom-label {
   font-size: 28rpx;
-  color: #666;
+  color: var(--text-secondary);
   line-height: 1;
 }
 
 .custom-input {
   width: 160rpx;
   height: 64rpx;
-  background: #F5F5F5;
+  background: var(--bg-soft);
   border-radius: 12rpx;
   text-align: center;
   font-size: 32rpx;